知っておきたい肉のこと

ホルモン焼きのおいしい食べ方について解説 焼肉が好きでも、ホルモンはあまり食べたことがない方もいらっしゃるでしょう。しかし専門店があることから、じつは焼肉のなかでもホルモンは大変人気な部位です。独特の旨味があり、タレによ…

ホルモンの部位やおいしい焼き方をご紹介 ホルモンはスタミナ料理としても人気があり、ホルモン専門店も増加しています。しかし、ホルモンには色々な部位があり、歯ごたえや味わいも異なります。ホルモンを堪能するには、部位やそれぞれ…

おすすめの野菜や食べ方のコツをご紹介 寒い季節、鍋料理を作る回数は多くなりますが、もつ鍋をお家で作るには少しハードルが高いと考える方も多いでしょう。しかし、コツさえつかめば、お店のようにおいしいもつ鍋が楽しめます。また、…

おいしい牛肉として日本で繁殖されている国産和牛が、日本国内だけでなく海外でも人気になっています。来日する外国人にも人気です。多くの方々が日頃から焼肉店やステーキハウスで牛肉を食べる機会はありますが、牛肉についは知らないこ…

生ホルモンについて解説 「生ホルモン」が静かなブームです。焼肉や肉料理に精通した方はご存じかもしれませんが、生ホルモンはホルモン本来のおいしさが生きていて、心地よい食感も残ります。生ホルモンといっても、全く熱を加えずにレ…

注文のポイントもご紹介 今や、あらゆるものがネットで買え、食品のお取り寄せも一般的になってきました。注文した食品が届いた時には気持ちも高まり、食卓も盛りあがることでしょう。おいしい肉ももちろんお取り寄せが可能です。そこで…

スーパーと精肉店との違いについて解説 ホルモンを食べるなら美味しいホルモンが食べたい。そう思っている人も多いはず。しかしホルモンを買うときにどこで買えばいいのかわからない、美味しいホルモンがどこで売っているかわからないと…

特徴やお店選びのポイントをご紹介 精肉店と聞いてどのようなお店をイメージしますか？精肉店とはその名の通りいわゆるお肉屋さんのことです。便利さからスーパーで肉を買うことも多いかもしれませんが、精肉店は専門店であることから、…

それぞれの特徴を解説 牛のホルモンは精肉されずに残った内臓肉のことを指します。それぞれの部位によって脂の量や食感が異なります。和牛ホルモンにはどのような種類があるか知らない方も多いでしょう。そこで今回は、和牛ホルモンの種…